Ata Dinkel Unu - 5 Kg
Ata Dinkel Unu - 5 Kg

Ata Dinkel Unu - 5 Kg

Fiyat : ₺108,90(KDV Dahil)

  

Ata Dinkel (Spelt) Unu, ilaçsız ve gübresiz tarım uygulanarak elde edilen Dinkel buğdayının taş değirmende öğütülmesi ile elde edilmektedir. Günümüzde ekmeklik buğdayın atası olarak kabul edilmektedir. İlk kalıntılarına Konya Çumra bölgesinde rastlanmıştır.

Günümüzdeki buğdaylara göre vitamin, mineral içeriği daha zengindir. Dinkel ununun içerdiği protein çözünebilir ve kırılgan yapıdadır. Bu özellik Dinkel buğday ununun düşük glutenli olmasını sağlamaktadır. Yüksek lif içeriği sayesinde kolay sindirilebilir olması en önemli yararlarından biridir. Sağlıklı bir beslenme için, protein alımı önemlidir. Yüksek protein içerdiği için vejeteryan ve vegan bireyler için de uygun bir alternatiftir. Dünyadaki en düşük glüten içeriğine sahip buğday türü olduğu FDA tarafından onaylanmıştır.

Ata Seri, sadece atalık tohumların buğdaylarından elde edilen unlardır. Bu gruptaki unların elde edildiği buğdayların genetiği bozulmamış ve değiştirilmemiştir. Tohumların üretilmesinde ilaç, gübre vs. kullanılmamıştır. En nadide elde edilen un grubudur. Unlar içerisinde katkı ve koruyucu yoktur.

Ata Dinkel (Spelt) Unu, ilaçsız ve gübresiz tarım uygulanarak elde edilen Dinkel buğdayının taş değirmende öğütülmesi ile elde edilmektedir. Günümüzde ekmeklik buğdayın atası olarak kabul edilmektedir. İlk kalıntılarına Konya Çumra bölgesinde rastlanmıştır.

Günümüzdeki buğdaylara göre vitamin, mineral içeriği daha zengindir. Dinkel ununun içerdiği protein çözünebilir ve kırılgan yapıdadır. Bu özellik Dinkel buğday ununun düşük glutenli olmasını sağlamaktadır. Yüksek lif içeriği sayesinde kolay sindirilebilir olması en önemli yararlarından biridir. Sağlıklı bir beslenme için, protein alımı önemlidir. Yüksek protein içerdiği için vejeteryan ve vegan bireyler için de uygun bir alternatiftir. Dünyadaki en düşük glüten içeriğine sahip buğday türü olduğu FDA tarafından onaylanmıştır.

Nasıl Kullanalım?

  • En lezzetli ekmeğin sırrı, hiç şüphesiz dinkel unu ile yapılmış ekmekler... Biz çok sevdik!
  • Makarna, atıştırmalık, kraker, kek, poğaça, krep ve waffle yapmaya oldukça uygun olup, beyaz unun yerini alabilecek sağlıklı bir undur.
  • Tariflerinizin besin değerini ve lezzetini artırmak için Special serimizdeki İnofit Rüşeym, İnofit Kaya tuzu ve İnofit Tahıl Topping kullanabilirsiniz.

İçindekiler: Dinkel Buğday Unu

Alerjen Etkisi: Glüten içerir.

İnofit tarafından sizlerin beğenisine sunulan unlarımız, yaygın üretim şekli olan makinelerde değil, taş değirmenlerde üretilmektedir. Bu sayede doğallığını ve besin değerini korur.